在莿桐鄉埔尾村民的引頸期盼下，總工程經費三千二百餘萬元「莿桐鄉埔尾多功能活動中心」新建工程於110年3月4日午時舉行動土典禮，雲林縣長張麗善、副縣長謝淑亞、莿桐鄉長林靖焜、社會處長林文志、社會處老人福利科長賴永明、埔尾村長張義豐、埔尾社區發展協會理事長張建章、各級民代地方士紳及鄉親百餘人，共同上香祈福，祈求開工平安順利，並執鏟進行動土，儀式簡單隆重。
莿桐鄉長林靖焜表示：為讓社區居民有個寬敞活動場所、照顧在地長輩，落實在地老化願景，莿桐鄉公所爭取「衛生福利部前瞻基礎建設-整建長照衛福據點計畫」新建埔尾多功能活動中心，預計提供複合型服務中心(B型)-日間照顧服務、小規模多機能等服務，不僅所在地的埔尾村居民受惠，也擴大增強轄內地區的福利照護網，活動中心落成啟用後將發揮相當大的功能，為鄉親提供優質照護及休閒集會場所！
埔尾多功能活動中心基地，原為埔尾村舊式土葬公墓，在106年3月整理為樂活公園，成為鄉親綠美化休閒好去處。由於埔尾村長久以來有賴油車天后宮提供集會場地使用，社區辦理活動、集會、講習皆透過廟方，然因建築已老舊狹小、法規限制，以及所有權人要求歸還等因素，有礙地方長遠發展，地方鄉親望眼欲穿能有一處多功能活動中心。
莿桐鄉人口2萬8千餘人，65歲以上人口有5千餘人，佔全鄉人口數近20%，埔尾村人口1千4百餘人，65歲以上老年人口約3百人，佔全村人口數20%以上，已進入超高齡社會，為妥善照顧轄內老人，莿桐鄉公所藉由申請前瞻計畫，活化閒置空間並提供長照據點服務，於107年獲衛生福利部補助新臺幣二千四百九十五萬元，然歷經十多次招標未果，109年3月終於在公所與鄉親的努力下，縣府同意再補助五百萬元，總工程經費新臺幣三千二百七十二萬餘元，並於109年底由安達營造有限公司承攬建築物主體新建工程，預計於111年3月完工啟用，讓長輩能夠幸福生活、在地老化。
埔尾多功能活動中心建築基地面積約270坪，規劃新建地上1層樓，涵蓋日間照顧中心、小規模多機能服務、體健室、辦公室、長青友善空間、廚房及戶外停車空間等，採無障礙環境設計，便利年長者進出使用。未來將結合長照、醫療、護理、社會福利及社區照顧關懷據點等單位共同投入，建構完善的社區照顧服務體系。鄉親們對於即將有空間廣闊、功能齊全的活動中心都很開心，期待活動中心落成啟用後，為鄉親提供一處專門的照顧服務、多功能活動休閒場所！